4月23日16时，由湖南省湘菜产业促进会、长沙市文化旅游广电局主办，湖湘饮食文化研究分会、劲牌有限公司联合承办的“精选示范大品牌 提升长沙文化力”2021长沙市首届文化主题名宴评选行动于冰火楼柏郡酒店正式启动，即将为长沙掀起一场餐饮界的文化热潮。
出席现场的领导及嘉宾有湖南省政协原副主席王晓琴，长沙市政协副主席、工商联主席彭继球，劲牌湖南大区总监陆劲，湖南省湘菜产业促进会名誉会长陈敬，湘菜大典主编彭子诚及各界代表。此次评选行动集结长沙饮食、旅游、文学、绘画等各方面力量，共同打造具有文化与历史传承的主题宴席评选，推动湖湘饮食文化及中国传统文化创新发展。
长沙市政协副主席、工商联主席彭继球在发表致辞时提出，我们要以此活动为契机，借助网红经济运行手段，促进长沙餐饮产业与旅游产业深度融合发展，带动湖南全省餐饮与旅游消费，为长沙社会经济发展塑造新的文旅大品牌，助推湖南经济高质量发展。
湘菜大典主编彭子诚也特别讲述了此次评选行动的背景及意义。此次评选行动为参赛各方都提供了一个学习与交流的契机。不管是企业还是评委，都需要在这个过程中互相学习、彼此尊重，形成一种深度融合、共同成长、共同促进的态势，使评选活动越来越成熟，越来越专业，使企业越来越敞开大门，借助文化的翅膀飞得更高更远。
活动由湖南省政协原副主席王晓琴宣布启动，现场领导及嘉宾共同上台见证。随着推杆的启动，一幅画卷在屏幕中间徐徐展开，预示着此次文化主题名宴评选行动顺利拉开序幕，也令人期待后续更多宴席佳作的出现。
文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴则国运兴，文化强则民族强。文化和旅游消费也已经成为促进经济社会高质量发展的新引擎、新动能。通过文化主题名宴评选行动，能够充分展示长沙市知名餐饮企业的招牌与成果，并筛选出具有文化特色与历史传承的宴席案例，吸引世界目光。同时，文化加宴席加评选的新形式，更能够为文化自信添砖加瓦，使湖湘文化遍地开花，打造文化长沙的城市新名片。
